单选题
患者，男，49岁，东北人，喜食腌制食品，近1个月来上腹不适、疼痛、反酸、嗳气，入院后诊断为胃癌。腌制食品中含有的哪种物质与胃癌的发生密切相关（）。
A. 脂肪
B. 氯化钠
C. 亚硝酸盐
D. 防腐剂
E. 添加剂
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