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B型单选(医学类共用选项)

蛋白质溶液中加入羧基肽酶时可引起(  )。

A. 蛋白分子所带电荷被中和,水化膜存在

B. 生物学活性丧失

C. 蛋白质溶液发生沉淀

D. 特定的空间结构被破坏

E. 多肽链中的肽键断裂

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