饭店管理者应有的基本意识包括：（）意识、（）意识、（）意识、（）意识和（）意识。

单选题某饭店2005月5月份餐饮经营的主要数据如下：营业收入90万元，原料成本40万元，饮料成本5．5万元，人工工资3．6万元，广告费0．2万元，维修费0．3万元。据此，该饭店5月份餐饮销售的毛利率应是（）。

单选题甲饭店是一家具有十年经营经验的老型饭店，乙饭店则是一家新开的装饰豪华的高级饭店，尽管乙饭店的设备、条件及其他各方面都明显优于甲饭店，且价格相当，但是来此就餐的客人却明显少于甲饭店，请根据资料，回答下列问题。<br>人员推销除了一般性销售访问和特定机会销售访问之外，还有（　　）。<br>

单选题红星旅行社推出的港澳双飞五日游产品，由于实行了不同档次的食、住、行、游、娱、购等产品组合而出现了不同的报价，此策略属于（）。

单选题（ ）是旅游目的地旅游业发展的重要物质基础，也是旅游业向深度发展的后盾。

多选题根据目的地空间范围，可将旅游目的地分为（　）。

多选题团体旅游业务的内容包拖括（）。

单选题我国旅行社业在资产结构上存在的一个普遍现象是（）的比例较高。

主观题饭店安全网络由几个层面组成？

判断题企业需向优先股股东支付固定的股利，却无需向普通股股东支付固定的股利，故优先股的成本高于普通股。

单选题某公司的总经理张先生，在A地有3家定点厂家，故其每月需到A地3～5天。某饭店与张先生签订了订房协议，并初步建立了销售业务关系。但另一家饭店也在争取该客户。现该饭店拟把这一重要客户培养为饭店的忠诚客户，其应采取的最有效措施是（）。